白酒文化都有哪些？

春节之际，各家各户都少不了要觥筹交错，推杯交盏。作为中国传统文化中重要的瑰宝之一，酒文化在中国有着悠久的历时和丰富的底蕴，同时也为我们的生活增加了不少的内涵和元素。尤其是逢年过节时的白酒文化，拉近了人与人之间的距离，也让很多事情变得更加顺理成章。

但是，你们知道中国的白酒文化都有哪些吗?今天唯品会就带大家长长见识。

说起白酒文化，我们一定不能忽略的就是其一直伴随着文学、艺术而相伴相生，演变至今。文人墨客的喜怒哀乐，人际交往的礼遇往来，都在白酒文化的发展中不断发酵。所谓酒文化,一般是指以酒为内容但却又超越了有关酒的具象描写而上升到文化层面和精神层面的一种特殊文化形态。但是具体到现实中，一方面是酒本身的品质和意境;另一方面就是各种各样酒桌上的文化和礼仪。

酒本身的品质和意境非常好理解。比如我们将茅台酒的文化，其实就包含了茅台本身的品质、口感、文化价值、品牌底蕴等等各种元素。众所周知，茅台酒文化诞生迄今为止已经有800多年的历时，其中包含了茅台酒独特的酿造工艺、对于品质的卓越追求以及永远坚持纯粮酿造的品牌理念。也正因为如此，茅台酒才成为众多人追求的白酒典范，其价值才会与日俱增。如今，茅台酒已经成为国内白酒的代表品牌，各种重要的宴会以及来往送礼都少不了茅台酒的身影，甚至成为中国酒文化的一个象征。

再说到酒桌上的礼仪和习惯，真的是只有对酒文化了解颇深的人才略懂一二。毕竟，如今很多酒桌上的礼仪已经逐渐消失了。

比如：敬酒斟酒时领导优先、长者为先。这一点很好理解，毕竟尊老爱幼、尊敬领导是中华民族一贯的传统，在酒桌上也要以领导和长辈为尊，斟酒时一定要先给领导、长辈斟酒敬酒，并且要随时关注其酒杯是够需要续杯，及时提供服务。

此外，还有斟酒八分为佳、碰杯略低为敬的礼仪。这个现在很少有人关注，但是在中国传统酒桌礼仪中。斟酒时到八分亦可，不可太满，否则为不尊敬;而与别人碰杯时，则要以杯口略低于对方杯口为宜，这样才能显得更加尊重和谦逊。最后，就是可多人敬一人、不可一人敬多人。这个现在很多人都会忽略，但实际上，只有领导可以一个人敬很多人喝酒。